Studio, test di ingredienti e di abbinamenti, prove di assaggio, dibattiti accesi e tante prove fallite.
C’è ‘solo’ questo dietro ogni piatto che prima proponiamo e che poi serviamo.
È un percorso ciclico e che non si esaurisce mai.
Funziona così dal primo giorno, ed è sempre così che sarà per noi.
Anche Kyklos, in greco, significa cerchio.
Vogliamo che per i nostri clienti sia un’esperienza diversa ogni volta, e che non si esaurisce in una sera.
Il nostro lavoro ha successo se e solo se il cliente ritorna. È per questo che non ci accontentiamo di portate mediocri, né di piatti che possono essere ordinati anche altrove.
Se Kyklos è il Cerchio dei Sapori, i sapori qui non possono deludere.
Se Kyklos è il Cerchio dei Sapori, per te è tempo di innalzare l’asticella delle aspettative.
Se Kyklos è il Cerchio dei Sapori, per noi è tempo di accogliere i tuoi desideri e di esaudirli.
Tutti.
Una carta con più di 130 proposte, a cui vanno aggiunti i piatti del mese e quelli fuori menu.
Kyklos è gastronomia da ristorante che incrocia le richieste da pub e pizzeria.
Sappiamo che ogni palato è diverso dall’altro e nasciamo per accontentarli tutti.